国际山岳日是联合国设立的节日，旨在促进对保护山岳生态系统的认识，并进一步了解贫困山区居民的生存需要。这个节日的设立源于联合国粮食及农业组织（FAO）的呼吁，希望组成保护山岳国际联盟，以确保山区的农业和野生生物多样性。联合国在2002年发起了国际山岳年活动，以促使国际社会重视保护山区生态系统和促进山区居民福祉，而国际山岳日的首次纪念活动则在2003年12月11日举行。

根据联合国粮农组织的调查，在发展中和转型经济国家，大约有两亿四千五百万山区居民的生活面临粮食短缺的威胁。因此，国际山岳日的设立旨在唤起国际社会对山区的重视，为山区发展创造机遇，为山区居民生活条件和环境的改善创造有利条件。

每年的12月11日是国际山岳日，世界各地的组织和个人会通过各种活动来庆祝这一节日，提高公众对山区生态系统、生物多样性以及山区居民福祉的认识和关注。这些活动可能包括研讨会、宣传活动、山区生态旅游推广等，旨在促进山区的可持续发展和改善山区居民的生活状况。