长春邱真君，即丘处机，是道教全真道的重要人物，被尊为“七真”之一和龙门派的祖师。他的飞升传说与农历十月十九日紧密相连，这一天被视为他飞升成仙的日子。

丘处机生于1148年，字通密，道号长春子，登州栖霞（今属山东省）人。他不仅是道教主流全真道的掌教、真人，还是一位杰出的思想家、政治家、文学家、养生学家和医药学家。在他的生平中，有许多与成吉思汗的交往记载，其中最著名的是他应邀前往西域，以“敬天爱民”和“清心寡欲”等思想劝谏成吉思汗减少杀戮，实行仁政。

在丘处机的一生中，他致力于道教的发展和传承，创立了龙门派，并培养了许多杰出的弟子。他的飞升传说更是增添了他神秘和神圣的色彩。据说，在农历十月十九日这一天，丘处机实现了飞升，成为了仙人。这一传说在道教信众中广为流传，也使这一天成为了纪念他的重要日子。