正月初五被称作“隔开日”或“破五”。这一天之所以被这样称呼，是因为在之前的禁忌到这天便可以破除，一切恢复正常，人们开始撤去供神的春饭和年粿，清除屋内的秽物。

在正月初五，人们还会进行一系列的民俗活动，如“送穷”。送穷的方式多种多样，不同地区的习俗也有所不同。例如，在河北藁城，人们会放纸炮来送穷；在河北赵州，人们会扫除秽土置于门外；在四川三台，家家会将扫除的垃圾抬到僻静处埋掉。

此外，正月初五还有一项重要的活动是祭财神。在南方，正月初五是财神爷的生日，商家会摆起供品，焚香拜神，以求“大发利市”，寓意财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大富大贵。

总的来说，正月初五“隔开日”或“破五”是中国传统文化中一个重要的日子，它标志着春节期间的禁忌结束，人们开始恢复正常的生活和工作，同时也寄托了人们对美好生活的向往和追求。