龙头节的起源有多种说法，最为广泛接受的一种观点认为，这一节日起源于古代的农业社会，与崇拜龙神的传统有关。在中国传统文化中，龙是雨水和河流的象征，被视为掌管雨水、云霄的神灵。古人认为，二月初二这一天，龙王开始醒来，掌管春雨，为农耕生产提供必要的水源。因此，民间便有了在这一天祭拜龙王，祈求风调雨顺、五谷丰登的习俗。

龙头节当天，民间流传着“二月二剃龙头，一年都有精神头”的谚语，人们会纷纷在这一天理发，借龙抬头之吉时传递辞旧迎新的喜悦，也寄托着人们对于好兆头、好运气的美好期盼。同时，北方地区有龙头节围粮囤、敲房梁、吃龙食、忌动针线等习俗，其中最具特色的便是吃龙食。在这一天，人们吃的食物均取与龙有关的象征与寓意，如面条被称作龙须面，水饺被称作龙耳、龙角，均寓意沾上龙气拥有好运气。此外，黄河三角洲地区还有二月初二“放龙灯”的风俗，人们会用芦苇或秫秸扎成小船形状，放上蜡烛或萝卜制成的小油碗，等到夜幕降临时点燃“龙灯”放到河里，寓意为龙王照路，寄托自己对春日的美好祝愿。

在现代社会，龙头节成为连接过去与未来的文化纽带，促进了地方文化的传承与发展，加深了人们对传统文化的认识和理解。随着社会的进步和发展，龙头节的庆祝形式和内容将继续丰富和发展，但其深厚的文化底蕴和价值内涵将永远传承下去，成为中华民族精神文化的重要组成部分。